22 omiljena članka

Kako pripremiti mariniranog lososa?

Svježeg lososa bez kosti i kože narežite na tanke ploške. Ploške stavite u otopinu limunova soka, vinskog bijelog octa i soli radi mariniranja. Zatim ih poslužite s maslinovim uljem uz rikulu ili više vrsta zelenih salata, kaparima ili drugim začinima. više

Kako dobiti sjajnu površinu kolača?

Sjajnu površinu kolač može dobiti ako ga obilato posipate šećerom u prahu pet minuta prije isteka vremena predviđenog za pečenje i zatim ga vratite u već zagrijanu pećnicu. Malo dulje pečenje čak će ga donekle i karamelizirati pa tako dodati još jedan okus. više

Što učiniti prije premazivanja torte čokoladnom glazurom?

Prije nego tortu prelijete čokoladnom glazurom, premažite je marmeladom od propasiranog voća da tijesto ne upije glazuru. više

Koliko dugo čuvati kolače s kremom u hladnjaku?

Kolače s kremom čuvajte u hladnjaku najviše 3 dana. više

S kojim desertima poslužiti vinski šato?

Vinska krema od bijelog vina i jaja (vinski šato) poslužuje se topla s palačinkama i voćnim savijačama. više

Zašto ne soliti vodu u kojoj se kuha hobotnica?

Hobotnicu nemojte kuhati u slanoj vodi kako ne bi postala žilava. više

Kako pržiti lignje?

Narezane lignje uvaljajte u brašno, a zatim ih na situ protresite kako biste uklonili višak brašna. Ulje zagrijte, u mrežicu stavite lignje i uronite ih u vruće ulje oko pola minute. Izvadite ih kako bi se ulje ponovno zagrijalo, a lignjama isparila vlaga. Potom ih ponovno uronite i pržite do kraja. Pržene lignje posolite i poslužite uz kriške limuna i umake na bazi majoneze. više

Da li lanene sjemenke mogu u receptu zamijeniti ulje?

Zbog velike količine masnoća u lanenim sjemenkama one mogu zamijeniti ulje u omjeru 3:1. Pri tome pripazite, jer kada se lanene sjemenke dodaju u tijesto tijekom pečenja, ono brže dobiva na boji. više

Ljekovitost bundeva

Bundeve su i jako ljekovite, pa se one i njihovi pripravci odavna koriste u narodnoj medicini i kozmetici. Jela od bundeve podižu imunitet, maske čiste lice od akni i mitesera, a koštice štite od bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i prostate. više

Kako i koje začinsko bilje koristiti kod pripreme juhe?

Koristite svježe ili sušeno začinsko bilje za pojačavanje arome juhe. Najčešće se upotrebljavaju peršin, bosiljak, vlasac, mažuran, kim, divlji komorač i majčina dušica, a kada se u juhi kuha meso, dodaju se lovor, ružmarin i majčina dušica. više